SOMOS GENTE, SOMOS CAVERNICOLAS

TUUUUNA QUE TUNAAA TA!!!
Tuna cakes con quinoa y un huevo, con salsa rosada. YUM!


CARNE PA LA CAVERNA!!
Carne a la parilla, con vegetales a la parilla, hongos salteados, y espinaca al ajo.


MA, NUESTROS TATARABUELOS MONKEYS ANTE PASADOS TAMBIEN PINTABAN COMO TUUUUU!! :)

Ensalada Mixta con Huevos Duros || Frutas || Rollos de Lechuga con Pollo Asado || Sushi

Desayuno:
Ayer me como una ensalada de desayuno con huevos pasados por agua. Le puse un poco de la mayonesa casera que hice la semana pasada ya que no dura mucho.

Almuerzo :
En el amluerzo pique frutas y sobras de la noche anterior. Los pimentones rellenos de cochino en una cama de repollo.

Cena:
Esta cena fue espléndida. Nunca compramos pollo entro, y por primear vez lo hice al horno. Salio demasiando divino. La receta dice que a temperatura ambiente mezcles la mantequilla con hierbas, en este caso perejil fresco, la sal, y la pimienta. Esta se separa en dos porciones para sen metida entre la piel de un pectoral, y luego repetir con la otra. Al comerlo hice unos lettuce wraps! Mmmm mantequilla de almendras, vinagreta, mostaza, zanahoria,  celery, hongos, y pura delicia.

Cena de Ayer:
Ayer fue un día muy complicado. No comí mucho excepto por algunos snacks. Café, zanahorias, un poco de almendras, compota de manzana, y dos mandarinas. De cena Shawn me invito a comer este sushi de salmón, Atún, enrollado en algas con pepino. Muy rico. Fue impresionante lo miserable que es estar en esta dieta comiendo en un restaurante japones, todo tiene azúcar, hasta el arroz que no se puede comer.

Algunas cotillos mesmas!!!

Carne Molida

Ensalada con Aguacate diseque arroz(coliflor y coco)

 

Ensaladita verde con Atun y cherry tomatos

Ensalada Verde con de tooooo verde

Lamp Chops de Papi

Langosta a la parrilla con calina rica de Papi

Café con leche que nos hace papi todas las mañanas tipo panadería venezolana!
También se lo hace a quien amanezca en mi casa! Tan bello papi! ESO ES AMOR!!!

Dr. Chinpacin, Tatara tatara abuelo de las Canivales Chacin!!!

El otro dia prepare una sopita de Camarones con Coco y resulto a demás de rica una sopa de colores!!!

Llevaba jengibre y como no tenia natural agarre unos pickles como en el restauran Japones! El resultado? me quedo el CALDO MORAOOOOO! Si que horror morado mesmo se destiño el jengibre rosao! no tome la foto! prefiero olvidarlo! jejejej
La llamo Sopa de Colores comienza con CAMARRONES y termina de COCOLORES MORAOS! Jeejjejeje

Desayuno en el Camino || Snacks y Sobras de Almuerzo || Cena de Broccoli y Hongos

Desayuno:
Compota de Manzana y Granada caminando hacia Radioshack, y una manzana en el tren.

Almuerzo:
Zanahorias, Almendras,  Ensalada de Camarones... Hambre....

Cena:
Cuando llegue a la casa Shawn me había preparado Broccoli Sautéed en Mantequilla, y Tapas de Hongos Rellenos de Queso de Cabra y Tomate. MMMMM....

COMIDAAAA SANA!

Sopa de espinaca, hongos, zanahoria y cebolla sin mucha sal. too healthy :)


Grilled Snapper con esparragos y calabacin amarisho!

Mezcla de Sobras || RMezcla de Sobras || Rollos de Pollos con Espinaca, Colifor Cremada en Salsa de Hongos

BRUNCH:

Sobras mixtas, Rollo de Repollo relleno de pavo, Ensalada de camarones en una cama de Arugula, Sopa de Camarones en Coco... Me la comi dos horas despues!! Quede super ful despues del vaso de agua y la ensalada.

CENA:

 Shawn creo este platillo de Rollos de Pollos con rellenos con una mezcla de Espinaca, Cebollas, Ajo, y un poco de polvo de almendras al horno, Colifor Cremada en Salsa de Hongos, y una Ensalada de Celery con Aguacate, Pepino y Zanahoria. No teniamos mas arugula ni espinaca, y optamos por hace una ensalada con mayoria de Celery y quedo riquisima.

Mi Almuerzo

Doraku Sushi - Brickell


De entrada una ensalada de ojas verdes con remolacha rayada y vinagreta de gengibre!!!!!!


De plato principal lomito al ajo con hongos/cebolla/bean sprouts y esparragos de acompañante! YUM!!!

Veal Scaloppini con Portobello Mushrooms, Red Bell Peppers y Cebolla

Tender, meaty, and savory. Sin azucar :)

Omelet de Aguacate con Champiñones || Pollo a la Plancha, Ensalada y Berengenas || Ensalada con Salmon a la Plancha

Desayuno:
Shawn me preparó esta mañana un Omelet con Aguacate y Champiñones y lo baño en la misma salsa que hice hace dos días. Té Earl Gray y un vaso de agua.

Almuerzo:
Hoy hicimos una caminata por el sur de Brooklyn de aproximadamente 5 millas. Antes de empezar nuestra caminata paramos en un lugar Libanes donde comi una ensalada con pollo a la plancha acompañado por una ensalada de Berengena y Babaghanoush. Obviamente no me comí todo, ya que el plato era inmenso... no me pude terminar las berengenas y Shawn se comio el Tabule ya que tiene cuscus.

Cena:
Pasamos por un bar para encontrarnos con una amiga de Shawn del colegio cuando era chiquito. Ahí comí una Ensalada verde con tomates uva y un salmon a la plancha con semillas de sésamo.

Desayuno en el Camino, Sobras de Almuerzo, Cena de Camarones

DESAYUNO:

Compota de manzanas y granada natural sin azucar esperando el tren y una manzana verde en el Consulado de Venezuela:

ALMUERZO:

El doctor me recomendó que me tomara un vaso de agua y una ensalada antes de comer. 

Restos de ayer de pollo crema de coliflor y salsa de champiñones, acompañado con un rollo de repollo con pavo molido en salsa de tomates.

CENA:

Sopa de Camarones, Broccoli, y Hongos en Coco || Ensalada de Camarones con Aguacate y Mayonesa Casera:

Aqui hice unos picadillos, y la mayonesa casera es super fácil de hacer: 

1 taza de aceite de oliva

1 huevo

1/2 cucharadita de mostaza en polvo

jugo de 2 limones o uno...

Se mezclan los ingredientes en la liquadora menos el aceite, hasta que esten espumosos. Luego se le hecha el aceite mientras se mezcla poco a poco... Siga batiendo hasta que quede cremosa! Voilá!

POLLO CURRI CURRI QUE TE COME EL COCOSAURIO!!!
(Acompañado de dique arroz) COLIFLOR CON RALLADURA DE COCO SIN AZUCAR 

Fantástico y maravilloso! divinisimo y el Cocosaurio no me alcanzo!!! jajajeje

Patas de Pollo al Horno || Crema de Coliflor || Salsa de Champiñoes

Espero que se les haga fácil inscribirse en el blog. Pueden cambiar lo que quieran... Me parece que esto será un poco de guía de recetas y un sistema de apoyo entre todas, por lo cual deberíamos usar esto como un diario de lo que comemos... al menos fotos diarias.... :)

Si las otras primas o tías o tíos o chamos se quieren anotar, digan me y les hacemos una cuenta y fotico también.

Besos,

Aisen